Toxické látky jsou chemické nebo biologické látky, které mohou v živém organismu vyvolat různé škodlivé účinky. Obvykle se vyskytují ve velkém množství a mají určité fyzikální vlastnosti. Na základě těchto vlastností se obvykle dělí do skupin.
Vznikla slova se společným významem. Počínaje 2. polovinou 19. a 1. čtvrtinou 20. století se některá slova rozpadla, aniž by si zachovala původní motivaci. Slova "toxický" a "toxický" pocházejí z latinského slova toxicon a řeckého toxikon ("jedovatý", "jedovatá látka", z tokhis - "jed"). Slovo "toxin" obecně označuje
Toxické látky se používají k otravě živých organismů jako bakteriální nebo virové jedy. Při otravě toxiny dochází k poškození vnitřních orgánů a tělesných systémů. Dopad na tkáně a orgány může být fatální. Typicky se ve válce používají jedy přírodního nebo umělého původu.