Encefalologer er specialister inden for hjerneforskning. Deres metoder er baseret på viden om strukturen af menneskets og dyrehjernen. Betydningen af ordet "encephalo" kommer fra det græske ord "έγχυσμα", som betyder "inspiration" eller "bestøvning".
Encefalologi (bogstaveligt talt "hjernevidenskab") er en tværfaglig videnskab, der studerer hjernen hos mennesker og højere levende dyr generelt, egenskaberne af dets væv, organer og aktiviteter under hensyntagen til deres udvikling, struktur, funktion, bevidsthed og intelligens.
Det er et grundlag for forskning og også for at forstå, hvordan en person tænker og træffer beslutninger. Encephaly er et felt, der spænder over både grundlæggende hjerneforskning og klinisk forskning for at hjælpe mennesker, der lider af neurologiske lidelser.
Målet med cellologisk forskning er at skabe en funktionel og strukturel model af hjernen, der giver os mulighed for at karakterisere mange neurologiske og psykiske lidelser