Hypofysen er en kirtel, der er placeret i hjernen og er ansvarlig for produktionen af hormoner, der er nødvendige for reguleringen af mange processer i kroppen. Hypophysectomy (hypophysectomy) er den kirurgiske fjernelse af denne kirtel. En ektomi er en kirurgisk metode til at fjerne et organ eller væv fra kroppen. Således er en hypofysektomi fjernelse af hypofysen.
Hypofysektomier udføres i tilfælde af hormonafhængige hypofysetumorer, såvel som ved nogle former for endokrin oftalmopati.