Glykogeasi er et klinisk syndrom, hvor smagssansen er svækket. Patienter opfatter kun bitter eller sød smag af mad. Ved hjælp af specielle teknikker forsøger lægen at identificere fødevarer, hvis forbrug forårsager opkastning hos patienter med glykogeasi.
Processen med degeneration af smagsløg, som fører til