La glycogéasie est un syndrome clinique dans lequel le sens du goût est altéré. Les patients ne perçoivent que des goûts amers ou sucrés des aliments. À l'aide de techniques spéciales, le médecin tente d'identifier les produits alimentaires dont la consommation provoque des vomissements chez les patients atteints de glycogéasie.
Le processus de dégénérescence des papilles gustatives, qui conduit à