Glukagonom er en sjælden kræftsygdom karakteriseret ved ukontrolleret syntese af glukagon i bugspytkirtlen, et hormon, der regulerer blodsukkerniveauet under faste. Patologien har været kendt siden det 19. århundrede. Men dengang hed det ikke glukagonom, men pancreatitis med forhøjede glukagonniveauer.