Glukagonooma on harvinainen syöpä, jolle on ominaista glukagonin hallitsematon synteesi haimassa, hormoni, joka säätelee verensokeritasoja paaston aikana. Patologia on tunnettu 1800-luvulta lähtien. Mutta silloin sitä ei kutsuttu glukagonomaksi, vaan haimatulehdukseksi, jolla oli kohonnut glukagonitaso.