Organopatologi (organa pathologia) er inden for patomorfologi og retsmedicin, der studerer forskellige menneskelige organer. Moderne organopatologi skelner mellem tre strukturelle hovedlag: cellulær (parenkym), stroma (ramme), barriere (kapsel). Enhver skade eller sygdom i organer (nosologisk enhed) begynder altid med skade på et af disse lag.
Organopati, det vil sige en videnskab, der studerer patologiske ændringer i menneskelige organer på ethvert niveau (celler eller væv, organer eller deres systemer, personen som helhed), er nu genstand for en videnskab kaldet "organopatologi." Som en del af denne videnskab er der også en separat retning - "retsmedicinsk undersøgelse" - retsmedicin, som er designet til at besvare spørgsmål relateret direkte til retspraksis.
Organ- eller organopatier er altid ikke mindre interessante end generelle patologier, da de er årsagen til mange menneskelige sygdomme.
Nogle gange kan sådanne sygdomme have helt forskellige ætiologier: infektiøse, parasitære, sociale eller endda psykologiske.