L'organopathologie (organa pathologia) est le domaine de la pathomorphologie et de la médecine légale qui étudie divers organes humains. L'organopathologie moderne distingue trois couches structurelles principales : cellulaire (parenchyme), stroma (ossature), barrière (capsule). Toute lésion ou maladie d'organes (unité nosologique) commence toujours par une lésion de l'une de ces couches.
L'organopathie, c'est-à-dire une science qui étudie les changements pathologiques dans les organes humains à tous les niveaux (cellules ou tissus, organes ou systèmes, la personne dans son ensemble), fait désormais l'objet d'une science appelée « organopathologie ». Dans le cadre de cette science, il existe également une direction distincte - «l'examen médico-légal» - la médecine légale, conçue pour répondre aux questions directement liées à la pratique judiciaire.
Les ou organopathies ne sont toujours pas moins intéressantes que les pathologies générales, puisqu'elles sont à l'origine de nombreuses maladies humaines.
Parfois, ces maladies peuvent avoir des étiologies complètement différentes : infectieuses, parasitaires, sociales ou même psychologiques.