Sorrel Sur

Sur Sorrel: Beskrivelse, anvendelse og bivirkninger

Sursyre, det videnskabelige navn Rumex acetosa, er en flerårig plante af boghvedefamilien (Polygonaceae). Også kendt under de populære navne "salat sorrel" og "sur knotweed". I denne artikel vil vi se på den botaniske beskrivelse af planten, dens anvendelse i medicin og de bivirkninger, der kan opstå, hvis den bruges forkert.

Botanisk beskrivelse:
Sursyre har en opretstående, enkel stængel, når en højde på 30 til 60 cm. Stænglen er ribbet og kan have en rødlig farve i den nederste del. Bladene af syre er hele, spydformede og bløde. De nederste blade er langbladede, og de øverste blade er fastsiddende. Alt græs har en sur smag. Sorrelblomster er upåfaldende, rødgrønne, samlet i hvirvler og danner en smal bladløs panik. Frugterne af syre er trekantede, skinnende og er på røde stilke. Planten blomstrer i april-maj og foretrækker våde enge, buske, grøftesider og fugtige skove.

Anvendelse i medicin:
Sur syre er meget udbredt i folkemedicinen. Det indeholder aktive ingredienser som kaliumoxalat, oxalsyre, flavonglycosider og vitamin C. I videnskabelig medicin er brugen begrænset, men homøopati bruger det homøopatiske præparat Rumex, fremstillet af friske jordstængler af krøllet dock (Rumex crispus). Dette lægemiddel anbefales til irriterende hoste, katar i strubehovedet og bronkierne samt gastrointestinale lidelser med diarré.

I folkemedicinen bruges frisk syre til at øge appetitten, som et vanddrivende middel og blodrenser. Det anses også for gavnligt for leveren. Nogle mennesker anbefaler et afkog af syre, kogt i vin, for at lindre smerter i den nederste del af maven. Te lavet af tørrede urter bruges som et internt og eksternt middel mod hudsygdomme.

Bivirkninger:
Du skal være forsigtig, når du bruger syre, da oxalsyre og dens salte er giftige. Hvis den anbefalede dosis overskrides, kan der opstå bivirkninger som opkastning, diarré, synkebesvær (kramper i halsen) og vandladningsbesvær. Af denne grund er det vigtigt at følge den anbefalede dosis og være forsigtig, når du bruger syre.

Konklusion:
Sursyre, eller Rumex acetosa, er en flerårig plante med en syrlig smag. I folkemedicinen er det meget brugt som vanddrivende middel, blodrenser og appetitforstærker. Den homøopatiske medicin Rumex, fremstillet af krøllet syre, bruges mod hoste, katar i strubehovedet og bronkierne samt mave-tarm-sygdomme. Det skal dog huskes, at oxalsyre og dens salte er giftige, og forkert brug kan forårsage bivirkninger. Før du bruger sorrel til medicinske formål, anbefales det at konsultere en læge og følge den anbefalede dosis.