Strauch aus der Familie der Berberitzengewächse, 1,5–2,5 m hoch. Die Zweige sind mit Dornen besetzt. Die Blätter sind klein, länglich, mit gezackten Rändern und wachsen aus der Basis der Dornen.
Blüht von Mai bis Juni. Die Blüten sind hellgelb mit einem eigenartigen Geruch und in einer Traube gesammelt. Die Frucht ist leuchtend rot, oval, hat braune Samen, schmeckt säuerlich und ist im unreifen Zustand giftig. Reift von August bis September.
Die Berberitze wächst in Flusstälern, Waldrändern, auf sandigen Hügeln und felsigen Berghängen.
Photophil, dürre- und frostbeständig. In der Volkswirtschaft wird zitronengelbes Holz als Ziermaterial verwendet. Mit der Rinde werden Wolle und Fell gelb und gelbrot gefärbt.
Der Saft reifer Beeren verleiht Woll-, Leinen- und Baumwollstoffen unter Zusatz von Alaun einen rosa Farbton. Reife Beeren sind essbar, sie werden häufig als Gewürz für Fleischgerichte, zur Zubereitung von Getränken, Kompott und Gelees verwendet, getrocknet, eingelegt und gesalzen und für den Bedarf der Lebensmittelindustrie zubereitet.
Als medizinische Rohstoffe dienen Blätter, Wurzeln und Beeren. Während der Knospungs- und Blütephase der Pflanze werden die Blätter eingesammelt, wobei kranke und durch Schädlinge geschädigte Blätter weggeworfen werden. Im Schatten oder unter einem Baldachin trocknen.
Der Rohstoff hat einen eigenartigen Geruch und schmeckt säuerlich. In Beuteln an einem belüfteten Ort 3 Jahre lang lagern. Die Wurzeln werden im Frühjahr oder Herbst durch Fällen oder Ausgraben des Strauchs geerntet.
Das Wurzelsystem sollte nicht vollständig genutzt werden, es ist notwendig, einen 10-15 cm langen Wurzelschnitt zu belassen. Pro 10 m² Berberitzendickicht sollte ein unberührter Busch erhalten bleiben.
Die geernteten Rohstoffe werden in 10-20 cm lange Stücke geschnitten, gründlich vom Boden abgeschüttelt und verfaulte und geschwärzte Teile entfernt. Da sich die Rinde sehr leicht ablöst, ist es notwendig, eine Plane oder anderes Material zu verlegen, damit das Rohmaterial nicht verloren geht. Das im Rohmaterial enthaltene Berberin ist gut wasserlöslich. Aus diesem Grund werden die Wurzeln nicht gewaschen, sondern in einem belüfteten Raum oder in einem Trockner bei einer Temperatur von 45–50 °C getrocknet und regelmäßig gewendet. In Beuteln vor Feuchtigkeit schützen 3 Jahre lagern.
Die Wurzeln enthalten Alkaloide (Berberin, Palmitin usw.), Tannine, ätherisches Öl, Carotin sowie die Vitamine C und E. Die Beeren enthalten große Mengen an Vitamin C, organische Säuren (Äpfel-, Wein- und Zitronensäure), Pektine und Carotinoide.
Berberitze hat entzündungshemmende, harntreibende, choleretische, antimikrobielle, adstringierende, blutstillende und antispastische Wirkung.
Berberitzenpräparate werden bei chronischen Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Entzündungen der oberen Atemwege, Tuberkulose und Uterusblutungen in der Zeit nach der Geburt eingesetzt. Sie werden bei der komplexen Behandlung von Tumorerkrankungen und Morphinismus eingesetzt.
Berberitze ist ein wesentlicher Bestandteil von Präparaten zur Behandlung der Leber.
Ein Sud aus der Wurzel, ein Aufguss und eine Tinktur aus den Blättern werden innerlich und äußerlich in Form von Lotionen und Spülungen angewendet.
Die Tinktur wird mit 40 % Alkohol oder Wodka zubereitet. Dazu 20 g Blätter in 100 ml Alkohol gießen und 10-15 Tage an einem warmen Ort stehen lassen, bis eine klare dunkelgelbe Flüssigkeit mit leicht säuerlichem Geschmack entsteht. 2-3 mal täglich 30-40 Tropfen einnehmen. Die Behandlungsdauer beträgt 2-3 Wochen.
Um den Aufguss vorzubereiten, gießen Sie 1 Esslöffel zerkleinerte trockene Blätter in 1 Glas heißes Wasser, kochen Sie es in einem geschlossenen Emaillebehälter im Wasserbad 5-10 Minuten lang, filtern Sie es durch zwei oder drei Lagen Gaze, drücken Sie es aus und bringen Sie das Volumen mit abgekochtes Wasser auf das ursprüngliche Volumen auffüllen. 3-4 mal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen oder zum Spülen und Eincremen verwenden.