Παχέος εντέρου και ορθού
Το υλικό που μένει πίσω μετά την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών περνά από το λεπτό έντερο στο παχύ έντερο, ένα σωλήνα σχήματος U με μεγαλύτερη διάμετρο και παχύτερα τοιχώματα από το λεπτό έντερο. Το κόλον αποτελείται από τρία μέρη: ανιούσα, εγκάρσια και κατιούσα.
Το λεπτό έντερο ρέει στο παχύ έντερο από το πλάι, σε κάποια απόσταση από το άκρο του, σχηματίζοντας έναν μεγάλο σάκο, το λεγόμενο τυφλό, που καταλήγει σε ένα μικρό απόφυση στο μέγεθος ενός μικρού δακτύλου - το σκωληκοειδές ή σκωληκοειδές σκωληκοειδές. Από τη συμβολή του λεπτού και του παχέος εντέρου, το ανιόν κόλον ανεβαίνει τη δεξιά πλευρά του σώματος μέχρι το επίπεδο του ήπατος, στη συνέχεια στρέφεται σε ορθή γωνία και, έχοντας περάσει στο εγκάρσιο κόλον, διασχίζει την κοιλιακή κοιλότητα ακριβώς κάτω από το συκώτι και στομάχι.
Έχοντας φτάσει στην αριστερή πλευρά του σώματος, κάνει άλλη μια ευθεία στροφή και, με τη μορφή κατερχόμενου παχέος εντέρου, περνά κατά μήκος της αριστερής πλευράς του σώματος μέχρι το ορθό.
Το υλικό που περνά από το λεπτό έντερο στο παχύ έντερο έχει ήδη στερηθεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά ως αποτέλεσμα της απορρόφησης, αλλά εξακολουθεί να έχει υγρή σύσταση. Η κύρια λειτουργία του παχέος εντέρου είναι να απορροφά νερό και να μετατρέπει το περιεχόμενο σε ημιστερεή κατάσταση.
Η αφόδευση συμβαίνει εν μέρει εκούσια, λόγω μυϊκής συστολής και χαλάρωσης του σφιγκτήρα του πρωκτού, εν μέρει ακούσια λόγω χαλάρωσης του έσω σφιγκτήρα και συστολής του παχέος εντέρου και του ορθού.
Χρειάζονται 12-24 ώρες για να περάσουν τα άπεπτα υπολείμματα από το κόλον και το ορθό. Το τελικό προϊόν (κόπρανα) περιέχει υπολείμματα τροφών, ουσίες που εκκρίνονται από τον οργανισμό και μεγάλες ποσότητες βακτηρίων.