Ο François Alexandre Jourdan Fournier, γνωστός ως Fournier του Zuboslavsky, ήταν γιατρός του πρώτου μισού του 18ου αιώνα και ο πιο εξέχων εκπρόσωπος της οδοντιατρικής σχολής στην Ολλανδία.
Πιστεύεται ότι η πρώτη οδοντιατρική ήταν η επέμβαση εξαγωγής δοντιών. Αυτή η πρακτική ήταν πολύ δημοφιλής εκείνη την εποχή και χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πολλών παθήσεων όπως η τερηδόνα και η ασθένεια των ούλων. Ως αποτέλεσμα αυτής της πρακτικής, έχουν αναπτυχθεί διάφορες τεχνικές εξαγωγής δοντιών, συμπεριλαμβανομένων των αποσπασματικών εξαγωγών. Ωστόσο, η αποσπασματική αφαίρεση των δοντιών ήταν σχετικά επιβλαβής και δεν έδωσε μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.
Ο Fournier ανέπτυξε μια νέα μέθοδο που θα μπορούσε να αφαιρέσει αποτελεσματικά μεγάλο αριθμό δοντιών ταυτόχρονα. Αυτή η μέθοδος έγινε πολύ δημοφιλής μεταξύ άλλων οδοντιάτρων και χρησιμοποιήθηκε για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας οδοντικών και ουλικών ασθενειών. Ο Fournier ανέπτυξε επίσης πολλές άλλες μεθόδους για την αφαίρεση δοντιών και τη διόρθωση οδοντικών προβλημάτων. Εφηύρε επίσης μια διαδικασία για το γέμισμα των ούλων με λάδι που ονομάζεται ένεση ουσίας.
Παρά το γεγονός ότι ο Fournier ήταν επιτυχημένος οδοντίατρος και το όνομά του έγινε γνωστό, οι περισσότεροι σύγχρονοί του απέρριψαν τις μεθόδους του και τις θεωρούσαν υπερβολικά ακραίες. Πολλοί πίστεψαν ότι κακοποίησε ασθενείς και παραβίασε τον όρκο του Ιπποκράτη. Ωστόσο, ο Fournier συνέχισε το έργο του παρά την κριτική και την κριτική από τους συναδέλφους του.
Στον σύγχρονο κόσμο, ο Fournier θεωρείται ένας από τους πιο εξαιρετικούς οδοντιάτρους του 18ου αιώνα. Οι μέθοδοί του συνέχισαν να χρησιμοποιούνται στην ιατρική και εξακολουθούν να είναι επίκαιρες σήμερα. Για πολλούς ανθρώπους, ο Fournier είναι σύμβολο της οδοντιατρικής και της ιατρικής γενικότερα. Το έργο του συνεχίζει να επηρεάζει την οδοντιατρική και να βοηθά στην καταπολέμηση των παθήσεων των δοντιών και των ούλων σε όλο τον κόσμο.