Το πάγκρεας είναι ένας μεικτός ενδοκρινής και εξωκρινής αδένας, μήκους περίπου 15 cm, που βρίσκεται πίσω από το στομάχι. Το κεφάλι του βρίσκεται μέσα στο πέταλο του δωδεκαδακτύλου και η ουρά του φτάνει μέχρι τη σπλήνα. Το πάγκρεας περιέχει ακίνια, τα οποία παράγουν παγκρεατικό χυμό. Περιέχει μεγάλο αριθμό ενζύμων που εμπλέκονται στην πέψη: πρωτεολυτικό τρυψινογόνο και χυμοθρυψινογόνο, αμυλολυτική αμυλάση, γλυκοσιδάση, λιπάση κ.λπ. το δωδεκαδάκτυλο. Το πάγκρεας περιέχει επίσης τις νησίδες Langerhans - απομονωμένες ομάδες κυττάρων που εκκρίνουν τις ορμόνες ινσουλίνη και γλυκαγόνη στην κυκλοφορία του αίματος, ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπιδίων.
Το πάγκρεας (Παγκρέας), ή πάγκρεας, είναι ένας μικτός αδένας που εκτελεί τις λειτουργίες τόσο της εσωτερικής όσο και της εξωτερικής έκκρισης. Βρίσκεται πίσω από το στομάχι και έχει μήκος περίπου 15 εκατοστά.
Η κεφαλή του παγκρέατος βρίσκεται μέσα στο πέταλο του δωδεκαδακτύλου και η ουρά φτάνει στη σπλήνα. Ο αδένας περιέχει ακίνες, οι οποίες συνθέτουν τον παγκρεατικό χυμό - ένα υγρό που περιέχει πολλά ένζυμα, όπως πρωτεολυτικά τρυψινογόνα και χυμοθρυψινογόνα, αμυλάσες, γλυκοσιδάσες και λιπάσες. Αυτός ο χυμός περνά μέσα από ένα σύστημα αγωγών, συνδέεται με τον κύριο παγκρεατικό πόρο, ο οποίος ρέει στον κοινό χοληδόχο πόρο και εξέρχεται στον αυλό του δωδεκαδακτύλου.
Επιπλέον, το πάγκρεας περιέχει τις νησίδες Langger, απομονωμένες ομάδες ενδοκρινικών κυττάρων που εκκρίνουν τις ορμόνες ινσουλίνη και γλυκογόνο. Η ινσουλίνη ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η γλυκαγόνη ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων.
Το πάγκρεας παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη και είναι βασικό όργανο στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Η δυσλειτουργία του παγκρέατος μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες, όπως ο διαβήτης, η παγκρεατίτιδα και άλλες. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η υγεία του παγκρέατος και να λαμβάνονται μέτρα για την προστασία του.
Το πάγκρεας είναι ένας από τους πιο σημαντικούς αδένες του σώματός μας. Παίζει βασικό ρόλο στην πέψη και έχει επίσης τη μοναδική ικανότητα να παράγει ορμόνες που απαιτούνται για τη ρύθμιση της ενέργειας και του μεταβολισμού μας. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε την ανατομική και φυσιολογική σημασία του παγκρέατος, καθώς και τους εκκριτικούς μηχανισμούς και τον ρόλο του σε πολλές βιοχημικές διεργασίες στο σώμα μας.
Ανατομική δομή:
Το πάγκρεας είναι ένας μικτός αδένας εσωτερικής και εξωτερικής έκκρισης. Αυτό σημαίνει ότι συνδυάζει τόσο μια εξωκρινή λειτουργία (έκκριση) όσο και μια ενδοκρινική επίδραση (έκκριση ορμονών). Εξωτερικά έχει σχήμα πετάλου και προεξέχει από το κάτω μέρος της κοιλιακής κοιλότητας. Ο ίδιος ο αδένας έχει δύο τύπους ιστού: παρεγχυματικά κύτταρα και ενδοκρινικό ιστό.
Τα παρεγχυματικά κύτταρα, γνωστά και ως ακίνες, είναι τα κύρια εκκριτικά κύτταρα του αδένα. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην παραγωγή και έκκριση του παγκρεατικού χυμού, που περιέχει ένζυμα όπως πρωτεάσες, εντεροκινάσες και αμυλάσες. Όλα αυτά τα ένζυμα είναι απαραίτητα για την κανονική πέψη και εμπλέκονται στη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών σε απλούστερες ενώσεις που μπορούν στη συνέχεια να απορροφηθούν από τα έντερα.
Η ενδοκρινική συσκευή του αδένα αποτελείται από εκατομμύρια μικρές ομάδες κυττάρων (νησίδες Langerhantz) που βρίσκονται στα κεντρικά μέρη