Τριχίνιαση

Τριχίνωση: επικίνδυνη ασθένεια που προκαλείται από σκουλήκια

Η τριχίνωση είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί εύκολα να συγχέεται με άλλες μολυσματικές ασθένειες όπως η χολέρα ή ο τυφοειδής πυρετός. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε τα πιο χαρακτηριστικά σημάδια αυτής της ασθένειας προκειμένου να γίνει έγκαιρη διάγνωση και να ξεκινήσει η θεραπεία.

Η τριχίνωση αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της ανθρώπινης μόλυνσης με τριχίνωση - στρογγυλά σκουλήκια, τα οποία μεταδίδονται μέσω της κατανάλωσης κρέατος από ένα άρρωστο γουρούνι. Αυτά τα σκουλήκια μπορούν να επιβιώσουν στο κρέας παρά το γεγονός ότι υποβάλλονται σε επεξεργασία για λίγα λεπτά σε θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται συνήθως για τηγάνισμα ή βράσιμο. Επίσης κείτονται βαθιά μέσα στο κρέας κοντά στα κόκαλα, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να καταστραφούν.

Όταν ένα άτομο καταναλώνει μολυσμένο κρέας, οι τριχίνες αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται στα έντερα και στη συνέχεια μεταναστεύουν στους μύες, όπου μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας. Τα συμπτώματα της τριχίνωσης μπορεί να ξεκινήσουν λίγο μετά την κατανάλωση μολυσμένου κρέατος. Οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν ναυτία, έμετο, κολική διάρροια και αίσθημα μεγάλης μυϊκής αδυναμίας.

Στο τέλος της πρώτης εβδομάδας της νόσου, αρχίζουν πιο σοβαρά συμπτώματα. Το πρόσωπο και τα βλέφαρα του ασθενούς αρχίζουν να πρήζονται και η θερμοκρασία του σώματος ανεβαίνει πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου. Υπάρχει επίσης επώδυνο πρήξιμο των μυών, ιδιαίτερα των καμπτήρων, πόνος στα μάτια, δύσπνοια (προβλήματα αναπνοής), νευραλγικός πόνος, εξάνθημα σαν κνίδωση με φαγούρα στο δέρμα και συχνά πρωτεΐνη στα ούρα. Εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η τριχίνωση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές όπως βλάβη στην καρδιά, τους πνεύμονες, το ήπαρ και τα νεφρά.

Εάν παρατηρήσετε τα πρώτα σημάδια της νόσου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Η θεραπεία της τριχίνωσης είναι πολύ περίπλοκη και απαιτεί τη χρήση συγκεκριμένων φαρμάκων που μπορούν να συνταγογραφηθούν μόνο από ειδικευμένους γιατρούς. Οι προσπάθειες θεραπείας ενός ασθενούς με οικιακές θεραπείες μπορούν μόνο να επιδεινώσουν την κατάσταση και να οδηγήσουν σε επιπλοκές.

Ως εκ τούτου, για να αποφευχθεί η μόλυνση με τριχίνωση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποιότητα και την προετοιμασία του κρέατος, καθώς και να μην τρώτε ωμό ή καλά μαγειρεμένο κρέας, ειδικά χοιρινό. Συνιστάται επίσης να αγοράζετε κρέας μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές και να μην ξεχνάτε τα μέτρα υγιεινής κατά την προετοιμασία των τροφίμων.

Τι είναι η τριχίνα; Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για αυτήν την ασθένεια, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι είναι. Η τριχίνα είναι μια παρασιτική λοίμωξη που προκαλείται από το νηματώδη Trichina spiralis, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία.

Συμπτώματα Τα συμπτώματα της τριχίνωσης μπορεί να περιλαμβάνουν: * Πυρετός * Πόνος στους μύες και στις αρθρώσεις * Ναυτία και έμετος * Πονοκέφαλος και αδυναμία * Πρησμένοι λεμφαδένες * Αλλαγές στην όρεξη και το βάρος * Δερματικό εξάνθημα και κνησμός

Εάν εμφανίσετε αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να επισκεφτείτε το γιατρό σας για διάγνωση και θεραπεία.

Τριχίνα και