Το λειτουργικό δηλητήριο είναι μια τοξική ουσία που δεν προκαλεί ορατή βλάβη στις μορφολογικές δομές του σώματος, αλλά προκαλεί λειτουργικές αλλαγές στη λειτουργία οργάνων και συστημάτων. Αυτός είναι ένας από τους πιο επικίνδυνους τύπους τοξινών, καθώς μπορεί να παραμείνει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου.
Τα λειτουργικά δηλητήρια μπορούν να ληφθούν από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ζώων, φυτών, μικροβίων και βακτηρίων. Μερικά από αυτά, όπως τα δηλητήρια φιδιών και αράχνων, περιέχουν μεγάλες ποσότητες τοξινών που μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στο καρδιαγγειακό, το νευρικό και το πεπτικό σύστημα, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της κυκλοφορίας του αίματος, της αναπνοής, της πέψης και άλλων λειτουργιών του σώματος. Όταν δηλητηριάζεται από λειτουργικά δηλητήρια, το σώμα αντιδρά στις τοξίνες σαν να επρόκειτο για χημική επίθεση, προκαλώντας μια αμυντική αντίδραση που μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη της νόσου. Δυστυχώς, αυτές οι ουσίες προκαλούν σοβαρά συμπτώματα όπως πυρετό, ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό άλγος
Ένα λειτουργικό δηλητήριο είναι μια τοξική ουσία που δρα στο σώμα, αλλά δεν προκαλεί ορατή βλάβη. Αυτό είναι διαφορετικό από άλλα είδη δηλητηρίων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν διαταραχή στη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων του σώματος, καθώς και να οδηγήσουν σε μη αναστρέψιμες αλλαγές.
Το λειτουργικό δηλητήριο μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, για παράδειγμα, πονοκέφαλο, αδυναμία