Glotanía

Deglución: cómo se digieren los alimentos

La deglución es un proceso complejo que nos permite digerir los alimentos y obtener de ellos los nutrientes esenciales. Sin embargo, para que los alimentos sean digeridos son necesarios ciertos pasos y la participación de diversos órganos y músculos.

Todo comienza desde el momento en que empezamos a masticar los alimentos. Los dientes descomponen trozos grandes en otros más pequeños, lo que facilita su procesamiento posterior. Durante la masticación, la lengua mezcla los alimentos con la saliva, que contiene las enzimas necesarias para descomponer los carbohidratos.

Cuando la comida está lista para ser tragada, la lengua la empuja hacia la faringe. En este punto, el paladar blando cierra la cavidad nasal para evitar que los alimentos entren en las vías respiratorias. Luego, la comida pasa a través de la laringe hacia el esófago.

El esófago es un órgano muscular que conecta la laringe con el estómago. Durante el proceso de deglución, los músculos del esófago comienzan a contraerse, lo que empuja los alimentos hacia abajo. Este proceso va acompañado de algunas molestias, ya que los músculos del esófago no están acostumbrados a tal carga.

Cuando los alimentos ingresan al estómago, comienza la siguiente etapa de la digestión: mezclarlos con jugo gástrico y enzimas que descomponen proteínas, grasas y carbohidratos en partículas más pequeñas. Luego, la comida pasa gradualmente a los intestinos, donde se procesa aún más y las sustancias beneficiosas se absorben en la sangre.

Es importante señalar que la deglución no es solo un proceso de digestión de los alimentos, sino también un mecanismo de protección que evita que los alimentos ingresen al tracto respiratorio. Por tanto, si se interrumpe este proceso, pueden producirse graves problemas de salud.

En resumen, la deglución es un proceso complejo que involucra muchos órganos y músculos. Gracias a él podemos obtener los nutrientes necesarios de los alimentos. Pero para que este proceso se desarrolle sin problemas es necesario masticar correctamente los alimentos y controlar su salud.



La deglución es un proceso complejo que ocurre en nuestro cuerpo todos los días. Es fundamental para nosotros obtener los nutrientes que necesitamos para nuestra salud y bienestar.

La deglución comienza con la apertura de la boca y la lengua subiendo al paladar. A esto le sigue el movimiento de la laringe, que permite que los alimentos pasen a través de la garganta hasta el esófago. Mientras tragamos, también podemos sentir sed o hambre, lo que nos ayuda a saber cuándo comer.

Sin embargo, la deglución puede verse afectada como resultado de diversas afecciones, como la afagia, en la que una persona no puede tragar, o la disfagia, en la que resulta difícil tragar. En estos casos, es necesario consultar a un médico para diagnóstico y tratamiento.

También es importante recordar que la deglución no debe ser ni demasiado rápida ni demasiado lenta. Un ritmo rápido de deglución puede provocar que los alimentos sean empujados hacia la tráquea, mientras que un ritmo lento puede provocar que los alimentos sean masticados.

Por tanto, la deglución es un proceso importante para nuestro organismo, que requiere la coordinación de movimientos voluntarios y reflejos. Si se dificulta la deglución, puede provocar diversas enfermedades y problemas de salud. Por eso, es importante controlar su salud y consultar a un médico si es necesario.



La deglución es una secuencia de movimientos destinados a transportar los alimentos desde la boca hasta el estómago. El proceso de deglución es un proceso complejo que requiere la participación coordinada de muchos órganos y sistemas. En este texto, profundizaremos en la fisiología y los mecanismos de la deglución, y también presentaremos algunos aspectos relacionados con la deglución que pueden ser útiles para comprender este proceso.

Bases anatómicas de la deglución.

Al tragar, la cavidad bucal en la parte superior de la garganta y el esófago está activa.