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Engolir: como o alimento é digerido

A deglutição é um processo complexo que nos permite digerir os alimentos e obter deles os nutrientes essenciais. Porém, para que o alimento seja digerido, são necessárias algumas etapas e a participação de diversos órgãos e músculos.

Tudo começa a partir do momento em que começamos a mastigar os alimentos. Os dentes quebram pedaços grandes em pedaços menores, facilitando o processamento posterior. Durante a mastigação, a língua mistura o alimento com a saliva, que contém enzimas necessárias para quebrar os carboidratos.

Quando o alimento está pronto para ser engolido, a língua o empurra em direção à faringe. Neste ponto, o palato mole fecha a cavidade nasal para evitar que os alimentos entrem nas vias respiratórias. A comida então passa pela laringe e chega ao esôfago.

O esôfago é um órgão muscular que conecta a laringe ao estômago. Durante o processo de deglutição, os músculos do esôfago começam a se contrair, o que empurra o alimento para baixo. Esse processo é acompanhado de algum desconforto, já que os músculos do esôfago não estão acostumados com tal carga.

Quando o alimento entra no estômago, começa o próximo estágio da digestão - misturá-lo com suco gástrico e enzimas que decompõem proteínas, gorduras e carboidratos em partículas menores. Em seguida, o alimento passa gradualmente para o intestino, onde é posteriormente processado e as substâncias benéficas são absorvidas pelo sangue.

É importante ressaltar que a deglutição não é apenas um processo de digestão dos alimentos, mas também um mecanismo de proteção que impede a entrada dos alimentos no trato respiratório. Portanto, se esse processo for interrompido, podem ocorrer sérios problemas de saúde.

Resumindo, a deglutição é um processo complexo que envolve muitos órgãos e músculos. Graças a ele podemos obter dos alimentos os nutrientes necessários. Mas para que esse processo transcorra sem problemas, é preciso mastigar bem os alimentos e monitorar sua saúde.



Engolir é um processo complexo que ocorre em nosso corpo todos os dias. É essencial obtermos os nutrientes de que necessitamos para a nossa saúde e bem-estar.

A deglutição começa com a abertura da boca e a língua subindo até o céu da boca. Isto é seguido pelo movimento da laringe, que permite que o alimento passe pela garganta até o esôfago. Ao engolir, também podemos sentir sede ou fome, o que nos ajuda a saber quando comer.

No entanto, a deglutição pode ser prejudicada como resultado de várias condições, como afagia, em que a pessoa não consegue engolir, ou disfagia, em que a deglutição é difícil. Nestes casos é necessário consultar um médico para diagnóstico e tratamento.

Também é importante lembrar que a deglutição não deve ser muito rápida nem muito lenta. Um ritmo rápido de deglutição pode fazer com que o alimento seja empurrado para a traqueia, enquanto um ritmo lento pode resultar na mastigação do alimento.

Assim, a deglutição é um processo importante para o nosso corpo, que requer a coordenação de movimentos voluntários e reflexos. Se a deglutição for prejudicada, pode causar várias doenças e problemas de saúde. Portanto, é importante monitorar sua saúde e consultar um médico se necessário.



A deglutição é uma sequência de movimentos que visa transportar o alimento da boca até o estômago. O processo de deglutição é um processo complexo que requer a participação coordenada de vários órgãos e sistemas. Neste texto abordaremos mais de perto a fisiologia e os mecanismos da deglutição, e também apresentaremos alguns aspectos relacionados à deglutição que podem ser úteis na compreensão desse processo.

Base anatômica da deglutição

Ao engolir, a cavidade oral na parte superior da garganta e do esôfago fica ativa