Ferula Stinking ou Asafoetida
Ferula foetida (lat. Ferula foetida) é uma planta da família Umbrella (Apiaceae). Sua goma, obtida do rizoma, leva o nome farmacopéico de Asafoetida.
Descrição botânica
A princípio, esta planta produz apenas uma roseta de folhas pecioladas muito grandes. No quinto ano, um caule poderoso com folhas dissecadas e inflorescências umbeladas complexas cresce a partir do centro da roseta, até 3 metros de altura e 10 cm de espessura. É encontrada no leste do Irã e no Afeganistão, em áreas salinas das estepes.
Ingredientes ativos
Resina contendo até 60% de éster de ácido ferúlico, azaresitanol, cumarinas, óleo essencial, vanilina e outras substâncias.
Aplicativo
Na forma de remédios fitoterápicos, era usado anteriormente para flatulência e lentidão intestinal (também na homeopatia). Nos locais onde cresce também é utilizado como tempero.