Ferula Stinking, oder Asafoetida

Ferula Stinking oder Asafoetida

Ferula foetida (lat. Ferula foetida) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sein aus dem Rhizom gewonnenes Gummi trägt den Arzneibuchnamen Asafoetida.

Botanische Beschreibung

Diese Pflanze produziert zunächst nur eine Rosette aus sehr großen Blattstielen. Im fünften Jahr wächst aus der Mitte der Rosette ein kräftiger Stängel mit eingeschnittenen Blättern und komplexen Schirmblütenständen, der bis zu 3 Meter hoch und 10 cm dick ist. Es kommt im Osten Irans und in Afghanistan in salzhaltigen Gebieten der Steppen vor.

Wirksame Bestandteile

Harz mit bis zu 60 % Ferulasäureester, Azaresitannol, Cumarinen, ätherischem Öl, Vanillin und anderen Substanzen.

Anwendung

In Form pflanzlicher Heilmittel wurde es früher bei Blähungen und Darmträgheit eingesetzt (auch in der Homöopathie). An Orten, an denen es wächst, wird es auch als Gewürz verwendet.