Ferula Bau, atau Asafoetida
Ferula foetida (lat. Ferula foetida) merupakan tumbuhan dari famili Payung (Apiaceae). Permen karetnya, diperoleh dari rimpangnya, diberi nama farmakope Asafoetida.
Deskripsi botani
Pada awalnya tanaman ini hanya menghasilkan roset daun petiolate yang sangat besar. Pada tahun kelima, batang yang kuat dengan daun yang dibedah dan bunga payung yang rumit tumbuh dari bagian tengah roset, tingginya mencapai 3 meter dan tebal 10 cm. Ia dijumpai di Iran Timur dan Afghanistan, di kawasan salin di stepa.
Bahan aktif
Resin mengandung hingga 60% ester asam ferulic, azaresitannol, kumarin, minyak atsiri, vanilin dan zat lainnya.
Aplikasi
Dalam bentuk obat herbal, sebelumnya digunakan untuk perut kembung dan usus lesu (juga pada homeopati). Di tempat tumbuhnya juga digunakan sebagai bumbu masakan.