臭いフェルラ、またはアサフェティダ

臭いフェルラ、またはアサフェティダ

フェルラ・フェティダ（緯度フェルラ・フェティダ）は、アンブレラ科（セリ科）の植物です。根茎から得られるそのゴムには、薬局名アサフェティダが付いています。

植物の説明

最初、この植物は非常に大きな葉柄の葉のロゼットのみを生成します。 5年目に、解剖された葉と複雑な傘の花序を持つ強力な茎がロゼットの中心から成長し、高さ3メートル、厚さ10センチメートルまで成長します。イラン東部とアフガニスタンの草原の塩分濃度の高い地域で見られます。

有効成分

フェルラ酸エステル、アザレシタノール、クマリン、エッセンシャルオイル、バニリン、その他の物質を最大 60% 含む樹脂。

応用

ハーブ療法の形で、以前は鼓腸や腸の不調に使用されていました（ホメオパシーでも）。自生する地域では調味料としても使われます。