La hemoglobina es el pigmento proteico rojo de los glóbulos rojos que contiene hierro y que tiene varias funciones importantes:
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Transporta oxígeno desde los pulmones a los tejidos del cuerpo y dióxido de carbono desde los tejidos a los pulmones. La hemoglobina se une a las moléculas de oxígeno, formando oxihemoglobina y las libera a los tejidos, convirtiéndose en desoxihemoglobina.
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Participa en la regulación del equilibrio ácido-base (pH) de la sangre. La hemoglobina actúa como un amortiguador, uniendo iones de hidrógeno en exceso de acidez y liberándolos en un ambiente alcalino.
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Transfiere monóxido de carbono, formando carboxihemoglobina.
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Se une y transporta óxido nítrico, que juega un papel importante en la regulación del tono vascular.
Así, gracias a la hemoglobina se realizan las funciones de transporte y amortiguación de la sangre, lo cual es de suma importancia para mantener la homeostasis y proporcionar oxígeno a las células.