Hemoglobin (Gr. Heme - Máu)

Hemoglobin là sắc tố protein màu đỏ chứa sắt của hồng cầu có một số chức năng quan trọng:

1. Vận chuyển oxy từ phổi đến các mô của cơ thể và vận chuyển carbon dioxide từ các mô đến phổi. Hemoglobin liên kết với các phân tử oxy, tạo thành oxyhemoglobin và giải phóng chúng vào các mô, biến thành deoxyhemoglobin.

2. Tham gia điều hòa cân bằng axit-bazơ (pH) của máu. Hemoglobin hoạt động như một chất đệm, liên kết các ion hydro trong môi trường axit dư thừa và giải phóng chúng trong môi trường kiềm.

3. Chuyển carbon monoxide, tạo thành carboxyhemoglobin.

4. Liên kết và vận chuyển oxit nitric, có vai trò quan trọng trong việc điều hòa trương lực mạch máu.

Do đó, nhờ có huyết sắc tố, chức năng vận chuyển và đệm của máu được thực hiện, đây là điều vô cùng quan trọng để duy trì cân bằng nội môi và cung cấp oxy cho tế bào.