Cenizas de montaña
El serbal común es un árbol o arbusto de hoja caduca de la familia de las rosáceas, de hasta 10 m de altura, de corteza lisa y gris. Los cogollos son esponjosos. Las hojas son alternas, casi sésiles, de color verde mate en la parte superior y grisáceas en la parte inferior. Florece en mayo-junio con flores blancas. El fruto es una baya brillante de color amarillo anaranjado o rojo. Madura a finales de septiembre.
Distribuido por la parte europea de Rusia, el Cáucaso, Siberia y el Lejano Oriente. Crece en bordes, claros, riberas de ríos y parques.
Utilizado en la industria alimentaria. Las materias primas medicinales son frutos, hojas y cortezas. Contiene vitaminas, ácidos orgánicos, taninos.
Tiene un efecto antimicrobiano, hemostático y cicatrizante. Aumenta la resistencia vascular, reduce el colesterol. Los frutos se utilizan para la hipertensión y la inflamación de los riñones. Las infusiones se utilizan para enjuagar el dolor de garganta y la estomatitis. Las hojas frescas tienen un efecto antifúngico.