Ορεινή τέφρα
Η κοινή σορβιά είναι φυλλοβόλο δέντρο ή θάμνος της οικογένειας Rosaceae, ύψους έως 10 μ. Ο φλοιός είναι λείος, γκρίζος. Τα μπουμπούκια είναι αφράτα. Τα φύλλα είναι εναλλάξ, σχεδόν άμισχα, ματ πράσινο από πάνω, γκριζωπό κάτω. Ανθίζει Μάιο-Ιούνιο με λευκά άνθη. Ο καρπός είναι ένα πορτοκαλοκίτρινο ή κόκκινο, γυαλιστερό μούρο. Ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Διανέμεται σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, τον Καύκασο, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Αναπτύσσεται στις άκρες, στα ξέφωτα, στις όχθες ποταμών και στα πάρκα.
Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι τα φρούτα, τα φύλλα και ο φλοιός. Περιέχει βιταμίνες, οργανικά οξέα, τανίνες.
Έχει αντιμικροβιακή, αιμοστατική, επουλωτική δράση. Αυξάνει την αγγειακή αντίσταση, μειώνει τη χοληστερόλη. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για υπέρταση και φλεγμονή των νεφρών. Τα αφεψήματα χρησιμοποιούνται για το ξέπλυμα με πονόλαιμο και στοματίτιδα. Τα φρέσκα φύλλα έχουν αντιμυκητιακή δράση.