La osificación encondral es el proceso de formación de tejido óseo en un modelo de hueso cartilaginoso. Este tipo de osificación se produce en la mayoría de los huesos largos y cortos del esqueleto.
Durante el desarrollo embrionario, las células mesenquimales se condensan y diferencian en condrocitos, formando un modelo cartilaginoso de hueso futuro. Luego, los condrocitos comienzan a multiplicarse, secretando una matriz extracelular rica en proteoglicanos y colágeno.
Después de esto, las células del tejido cartilaginoso se hipertrofian, destruyen la matriz y mueren. En su lugar, se forman cavidades en las que crecen los vasos sanguíneos. Las células pericondriales se diferencian en osteoblastos, que depositan sales de calcio inorgánicas en las cavidades, formando tejido óseo: haces óseos. Al mismo tiempo, el periostio crece a partir del tejido conectivo circundante.
Así, durante la osificación encondral, el tejido óseo reemplaza el modelo cartilaginoso desde el interior. Este proceso continúa hasta que el cartílago desaparece por completo y se forma hueso maduro.