Rennin

La renina es una enzima producida en el estómago que ayuda a que la leche coagule.

La renina es un componente importante del sistema digestivo de los mamíferos, incluidos los humanos. Desempeña un papel clave en la conversión de la caseína, proteína de la leche, en compuestos insolubles que luego el cuerpo puede digerir.

La renina es producida por las glándulas gástricas y se secreta en forma inactiva: prorrenina. Luego es activado por iones de calcio y ácido clorhídrico, lo que le permite convertir el caseinógeno en caseína, un compuesto insoluble.

Las mayores cantidades de renino se encuentran en mamíferos jóvenes como terneros, corderos y lechones. Esto se debe a que sus estómagos aún no están completamente desarrollados y contienen más glándulas gástricas, que producen más renina.

Sin embargo, si bien el renino juega un papel importante en la digestión, un exceso puede provocar problemas de salud. Por ejemplo, la hipersecreción de renina puede provocar un aumento de la coagulación sanguínea y la formación de coágulos sanguíneos, lo que puede provocar diversas enfermedades como embolia pulmonar y accidente cerebrovascular.

Además, el exceso de renina también puede provocar una mala digestión y una mala absorción de los nutrientes de los alimentos. Por tanto, es importante controlar la cantidad de renina producida y no permitir su exceso en el organismo.

En general, el renino es una enzima esencial necesaria para el funcionamiento normal del sistema digestivo y la absorción de nutrientes. Sin embargo, su producción excesiva puede acarrear graves problemas de salud, por lo que es importante controlar tu dieta y la cantidad de alimentos que consumes para evitar consecuencias no deseadas.

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¿Qué es la renina?

La renina **es una enzima proteolítica ácida.** Su función **es activar la protrombina**. La enzima no tiene nada que ver con el sistema digestivo humano. El proceso de activación implica la hidrólisis parcial de una molécula de proteína inactiva.

La pronina se aísla mediante inmunopurificación. Las proteínas inmunes se unen a la renatina,

La renina o enzimas cortadas son enzimas de la glándula mamaria que ayudan a coagular la leche. Estas sustancias provienen de las glándulas gástricas del tracto gastrointestinal y están inactivas en su forma cruda. Son activados por la enzima HCl en el líquido gástrico.

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