Rennin

Rennin midede üretilen ve sütün pıhtılaşmasına yardımcı olan bir enzimdir.

Rennin, insanlar da dahil olmak üzere memelilerin sindirim sisteminin önemli bir bileşenidir. Süt proteini kazeininin daha sonra vücut tarafından sindirilebilecek çözünmeyen bileşiklere dönüştürülmesinde önemli bir rol oynar.

Rennin mide bezleri tarafından üretilir ve aktif olmayan bir form olan prorennin olarak salgılanır. Daha sonra kalsiyum iyonları ve hidroklorik asit tarafından aktive edilir, bu da kazeinojeni çözünmeyen bir bileşik olan kazeine dönüştürmesine olanak tanır.

En yüksek miktarda rennin buzağı, kuzu ve domuz yavruları gibi genç memelilerde bulunur. Bunun nedeni midelerinin henüz tam olarak gelişmemiş olması ve daha fazla renin üreten mide bezlerinin daha fazla olmasıdır.

Ancak renin sindirimde önemli bir rol oynasa da fazlası sağlık sorunlarına yol açabilir. Örneğin, aşırı rennin salgılanması kanın pıhtılaşmasının ve kan pıhtılarının artmasına neden olabilir, bu da pulmoner emboli ve felç gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir.

Ek olarak, aşırı rennin aynı zamanda zayıf sindirime ve besin maddelerinin gıdalardan zayıf emilimine de yol açabilir. Bu nedenle üretilen renin miktarını izlemek ve vücutta fazlalığına izin vermemek önemlidir.

Genel olarak rennin, sindirim sisteminin normal işleyişi ve besinlerin emilimi için gerekli olan önemli bir enzimdir. Ancak aşırı üretimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir, bu nedenle istenmeyen sonuçlardan kaçınmak için diyetinizi ve tükettiğiniz yiyecek miktarını takip etmek önemlidir.

İşte açıklamaya uyan bir makale.

Renin nedir?

Renin **asidik bir proteolitik enzimdir.** Rolü **protrombini aktive etmektir**. Enzimin insan sindirim sistemiyle hiçbir ilgisi yoktur. Aktivasyon süreci, aktif olmayan bir protein molekülünün kısmi hidrolizini içerir.

Pronnin immün saflaştırma yoluyla izole edilir. İmmün proteinler Renatin'e bağlanır,

Rennin veya kesilmiş enzimler, meme bezinde sütün pıhtılaşmasına yardımcı olan enzimlerdir. Bu maddeler gastrointestinal sistemin mide bezlerinden gelir ve ham hallerinde aktif değildir. Mide sıvısındaki HCl enzimi tarafından aktive edilirler.

Mekanik rol