Baccalan menetelmä on italialaisen kirurgin Giuseppe Baccalan 1900-luvun alkupuoliskolla kehittämä kirurginen hoitomenetelmä. Hän oli yksi ensimmäisistä, joka ehdotti viillon käyttämistä vatsaan päästäkseen käsiksi vatsan elimiin.
Baccala-menetelmä kehitettiin erilaisten sairauksien, kuten maksa-, sappitie- ja haimakasvaimien, hoitoon. Se koostuu viillon tekemisestä vatsaan, jonka avulla kirurgi pääsee käsiksi elimiin ja suorittaa tarvittavat toimenpiteet.
Yksi bakkala-menetelmän tärkeimmistä eduista on, että se mahdollistaa vatsaelinten leikkaukset ilman endoskoopin käyttöä. Tämä on erityisen tärkeää potilaille, joilla on vakavia sairauksia, jotka eivät siedä endoskooppista leikkausta.
Baccala-menetelmällä on kuitenkin myös haittapuolensa. Yksi niistä on haavan infektioriski, koska vatsan viilto on avoin ja se voi vaurioitua helposti. Lisäksi tämä menetelmä voi olla potilaalle traumatisoivampi kuin muut hoitomenetelmät.
Tästä huolimatta baccala-menetelmä on edelleen suosittu kirurginen hoitomenetelmä joissakin maissa. Sitä voidaan käyttää monien sairauksien hoitoon ja sen tehokkuus on todistettu monissa tutkimuksissa.