Hoffmann-refleksi on refleksi, jonka saksalainen neurologi Joseph Hoffmann löysi vuonna 1887. Se johtuu siitä, että kun kämmenen iho ärtyy, tapahtuu lihasten supistuminen, mikä johtaa peukalon pidentymiseen. Tämä refleksi on yksi yleisimmistä ihmisen reflekseistä, ja sen tutkiminen on tärkeää hermoston ja sen yhteyden lihaksiin ymmärtämisen kannalta.
Hoffmann kuvasi tämän refleksin ensimmäisen kerran vuonna 1886, kun hän havaitsi lihasten reaktion ihoärsytykseen. Hän huomasi, että kun kämmenen iho ärtyi, peukalon lihakset supistuivat ja venyivät. Tätä reaktiota kutsuttiin Hoffmannin refleksiksi.
Sen jälkeen on tehty monia tutkimuksia, jotka ovat vahvistaneet, että Hoffmann-refleksi on yksi yleisimmistä reflekseistä ihmisillä. Sillä on tärkeä rooli tasapainon ja liikkeiden koordinaation ylläpitämisessä. Lisäksi tätä refleksiä käytetään lääketieteessä erilaisten hermoston sairauksien diagnosointiin.
Vaikka Hoffmannin refleksiä on tutkittu ja käytetty laajasti lääketieteessä, se on edelleen huonosti ymmärretty. Jotkut tutkijat uskovat, että tämä refleksi voi liittyä monimutkaisempiin hermostossa tapahtuviin prosesseihin. Parhaillaan tehdään tutkimusta, jonka tarkoituksena on tutkia edelleen tätä refleksiä ja sen roolia ihmisen hermoston toiminnassa.