Ammonin sarvi (vanhentunut; cornu ammonis; nimetty muinaisen egyptiläisen jumalan Ammonin mukaan, kuvattuna oinaan päässä) on yksi nisäkkään aivojen rakenteista. Ammonin sarvi on kaareva osa hippokampuksesta, joka sijaitsee aivopuoliskon ohimolohkossa.
Nimi "ammonin sarvi" tulee tämän aivorakenteen muodon samankaltaisuudesta pässin sarvien kanssa, joita käytettiin kuvaamaan muinaista egyptiläistä Ammonia. Ammonin sarvella on tärkeä rooli muistinmuodostus- ja tilasuuntautumisprosesseissa. Ammonin sarven vaurioituminen voi johtaa muisti- ja oppimishäiriöihin.
Ammonin sarvi eli cornum (lat. Cornu Ammonis, lyhennettynä Cummins) ovat vuohen tai pässin sarvia, joita käytetään kognitiivisten prosessien testaamisessa IQ-testauksessa ja keskushermoston kiihtyvyysmerkkinä [1] [2] ]. Ammon-jumalalle (Baalille) lahjojen tarjoamisen ominaisuutena vuohen sarvet ovat ensimmäinen ja tärkein hyöty, joka hänelle tuotiin suurten joukosta (ex. 29:35-42). Sarvisidettä käytettiin poikien vihkimisriiteissä samalla nimellä tunnetun Cybelen kunniaksi (roomalaisessa kultissa, joka liittyy metsästäjän "sarven" Artemiksen merkitykseen). Lisäksi se oli Cornwallin kaupungin symboli. Sen löysi sattumalta kreikkalainen runoilija Aristophanes pappi Erasthornin kanssa kotikaupungissaan Solyssa. Yhtä kuuluisa sofisti Paul Amiot löysi uudelleen[3