Sarkoidoosi on sairaus, joka vaikuttaa ihmiskehon eri elimiin ja järjestelmiin. Sen aiheuttaa joukko histiosyyttejä (eräänlainen immuunijärjestelmän solu), joka muodostaa granuloomia, pieniä kasvaimia näyttäviä kerrostumia. Sarkoidit eivät yleensä aiheuta terveysuhkaa, mutta ne voivat aiheuttaa vakavia komplikaatioita. Joukossa