Makuhermo (gemma gustatoria) on yksi ihmisen aistielimistä. Se sijaitsee suuontelossa ja on vastuussa maun havaitsemisesta. Makunympärys koostuu useista makunystyroista, jotka sijaitsevat kielellä ja suun limakalvolla. Nämä reseptorit reagoivat erilaisiin makuaineisiin, kuten happoihin, suoloihin, sokereihin ja muihin.
Makuhermoilla on tärkeä rooli ruoan laadun määrittämisessä. Ne auttavat meitä valitsemaan ruoat, joita haluamme syödä, ja välttämään niitä, jotka voivat olla haitallisia terveydellemme. Lisäksi makuhermot ovat mukana makuaistimme muodostumisessa.
Joillakin ihmisillä makuhermot voivat kuitenkin olla vaurioituneet tai puuttua kokonaan. Tämä voi johtaa makuaistin heikkenemiseen ja vaikeuksiin ruoan valinnassa. Tällaisissa tapauksissa voi olla tarpeen kuulla asiantuntijaa diagnoosia ja hoitoa varten.
Lisäksi tutkimukset osoittavat, että makuhermoilla on myös tärkeä rooli ruokahalumme ja aineenvaihdunnan säätelyssä. Esimerkiksi ihmisillä, joilla on herkempiä makuhermoja, voi olla alhaisempi ruokahalu ja heidän on helpompi hallita painoaan.
Siten makunystyrit ovat tärkeä aistielin, jolla on keskeinen rooli elämässämme. Niiden oikea toiminta auttaa meitä nauttimaan ruoan mausta ja välttämään haitallisia ruokia.
Makunympärys on melko pieni elin, joka sijaitsee suunielun takaseinällä, suunnilleen kielen keskellä. Se on pariton elin ja koostuu pienistä makunystyroista, jotka sijaitsevat limakalvon limakalvolla. Makuhermot ovat yleensä vastuussa suolan mausta, mutta ne voivat myös maistua katkeralta, happamalta ja muilta makuilta.
Jokaisella makusilmulla on herkkä pinta, joka on peitetty herkällä epiteelillä. Tämä epiteeli sisältää makuhermoja, jotka reagoivat erilaisiin yhdisteisiin, kuten suolaan, happoon, katkeruuteen ja muihin makuihin. Kun nämä yhdisteet joutuvat kosketuksiin epiteelin kanssa, nämä reseptorit välittävät tämän tiedon aivoihin afferenttien hermosäikeiden kautta.
Ihmisen kokemat maut riippuvat siitä, minkä tyyppinen makunympärys hänellä on makuhermoissaan. Jokaisella on noin 700 makureseptiä