La carboxylation est une réaction chimique qui se produit entre le dioxyde de carbone (CO2) et des substances organiques telles que les acides aminés, les glucides, les lipides et d'autres molécules. Cette réaction produit un groupe carboxyle (-COOH), qui est un groupe fonctionnel important en biochimie et en chimie.
La carboxylation joue un rôle clé dans le métabolisme de l'organisme. Par exemple, cela se produit lors de la synthèse des protéines, des graisses et des glucides. Au cours de ce processus, le dioxyde de carbone se combine au glucose ou à d’autres molécules de glucides pour former des groupes carboxyle, qui sont ensuite utilisés pour former de nouveaux composés.
De plus, la carboxylation participe à la régulation de la glycémie. Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente, le glucose est converti en glucose-6-phosphate par glycolyse. Le glucose 6-phosphate subit ensuite une carboxylation, entraînant la formation de fructose 6-biphosphate, qui sert de source d'énergie aux cellules.
La carboxylation en laboratoire est utilisée pour la synthèse de diverses substances organiques. Par exemple, les acyloïnes peuvent être préparées par carboxylation d'acyles tels que l'acide acétique ou l'acide propionique. Ce processus est souvent utilisé dans la synthèse de médicaments et d’autres composés chimiques.
La carboxylation est la réaction d'addition de dioxyde de carbone CO2 ou CO2 (bicarbonates d'hydrogène) H2CO3 à des molécules de substances organiques pour former le groupe carboxyle –COO-. Cette réaction est appelée réaction de l’acide carboxylique.
La réaction de carboxylation se produit sous l'influence de températures supérieures à 20 degrés Celsius et