Un chordome est une structure embryonnaire qui se forme au cours des premiers stades du développement des vertébrés. Le terme vient des mots latins chorda dorsalis (« corde dorsale ») et du suffixe grec -oma (« tumeur »).
Un chordome est un cordon étroit et creux situé sous la colonne vertébrale. Il remplit une fonction de soutien dans les premiers stades de l'embryogenèse, lorsque les vertèbres ne sont pas encore formées. Plus tard, des disques intervertébraux se développent à partir du chordome.
Le chordome est constitué de cellules ectodermiques, mésodermiques et endodermiques. Il a une structure strictement définie : l'ectoderme forme la couche externe et l'endoderme forme la couche interne du cordon. Entre eux se trouve le mésenchyme.
Ainsi, le chordome joue un rôle important dans la formation du squelette axial des vertébrés. C'est l'une des caractéristiques clés des accords dans les premiers stades de développement.