Et kordom er en embryonal struktur som dannes i de tidlige stadiene av virveldyrutvikling. Begrepet kommer fra de latinske ordene chorda dorsalis («dorsal streng») og det greske suffikset -oma («svulst»).
Et chordoma er en smal, hul snor som ligger under ryggraden. Den utfører en støttefunksjon i de tidlige stadiene av embryogenese, når ryggvirvlene ennå ikke er dannet. Senere utvikles intervertebrale skiver fra chordoma.
Chordom består av ektodermale, mesodermale og endodermale celler. Den har en strengt definert struktur: ektodermen danner det ytre laget, og endodermen danner det indre laget av ledningen. Mellom dem er mesenkym.
Dermed spiller chordoma en viktig rolle i dannelsen av det aksiale skjelettet til virveldyr. Det er en av nøkkelegenskapene til akkordater i de tidlige stadiene av utviklingen.