La danse de Saint-Guy est un trouble neurologique rare caractérisé par des mouvements incontrôlés des muscles du visage. Il porte le nom de saint Vito Staufen, connu pour ses convulsions et ses frissons dans les membres. On pense que la danse de St. Vita, ou chorée, est un trouble mental qui se manifeste sous la forme d'une activité motrice complexe et non coordonnée de tous les muscles ou d'une partie seulement du corps. Les muscles du visage sont le plus souvent touchés, c'est pourquoi ce syndrome est appelé « tic choréen nerveux ».
La crise survient spontanément et soudainement. Les symptômes commencent par une brève tension musculaire. Ceci est suivi d’une série de contractions musculaires qui provoquent des spasmes corporels. Les membres tremblent beaucoup, ils tremblent, leurs mouvements deviennent de plus en plus irréguliers, les membres se plient et se plient souvent.
Les mouvements des membres s'accompagnent le plus souvent de contractions involontaires des muscles du visage. Ils peuvent durer de quelques minutes à plusieurs heures. Le patient est incapable de contrôler ses actions et les exécute parfois avec une force incroyable. Pendant les crises, une personne peut entendre des voix ou voir des hallucinations. En règle générale, l’attaque s’arrête brusquement, ce qui constitue sa principale caractéristique.
Outre le teck, il existe des attaques de choréoathétose, de choréobord et de syncinésie. Avec la choréoasicusticoathétose, le patient commence à sauter et à secouer la tête comme s'il essayait de retirer des brindilles de ses oreilles. Des crises peuvent également survenir dans lesquelles le patient se penche vers le sol, s'appuyant sur ses mains et ses genoux. Cela rappelle l'état de la danse de Saint-Guy.