Le nez humain est l'un des organes sensoriels qui fournit des informations sur les caractéristiques du monde qui l'entoure : l'odorat et le goût. Chaque jour, nous passons plus de 20 millions de secondes de notre temps en contact avec des odeurs, mais presque tout le monde peut être affecté par les odeurs. Cependant, bien que notre nez soit responsable de la perception de l'odorat, il ne constitue qu'une partie d'un système olfactif plus vaste,