Den menneskelige nesen er et av sanseorganene som gir informasjon om egenskapene til omverdenen: lukt og smak. Hver dag bruker vi mer enn 20 millioner sekunder av tiden vår i kontakt med lukt, men nesten alle kan bli påvirket av lukt. Men selv om nesen vår er ansvarlig for oppfatningen av lukt, er den bare en del av et større luktsystem,