La mésophylle (des mots grecs « mesos » – milieu et « phyllon » – feuille) est le tissu interne d'une feuille de plante, constitué de cellules à parois minces riches en chloroplastes. Ce tissu joue un rôle important dans la photosynthèse, le processus par lequel les plantes convertissent l’énergie solaire en énergie chimique, qu’elles utilisent pour leur croissance et leur développement.
La mésophylle se trouve entre l'épiderme de la feuille (les couches supérieures et inférieures de cellules qui recouvrent la surface de la feuille) et les nervures (les structures qui transportent l'eau et les nutriments de la racine de la plante à la feuille). La mésophylle est généralement divisée en deux catégories principales : la mésophylle palissadique et la mésophylle spongieuse.
Le mésophylle du jardin de devant est constitué de cellules longues et minces, parallèles les unes aux autres et situées plus près de l'épiderme de la feuille. Ces cellules contiennent de nombreux chloroplastes et remplissent la fonction principale de la photosynthèse. Ils donnent également à la feuille sa coloration verte caractéristique.
La mésophylle spongieuse est constituée de cellules plus courtes et plus épaisses, disposées de manière plus lâche et plus proches des nervures de la feuille. Ces cellules contiennent moins de chloroplastes, mais elles sont plus respirantes et assurent à la feuille la ventilation et les échanges gazeux nécessaires. La mésophylle spongieuse fonctionne également comme stockage d’eau et de nutriments.
Les deux types de mésophylle jouent un rôle important dans le cycle de vie de la plante et assurent l'efficacité de la photosynthèse. Pour garantir la santé des plantes, il est nécessaire de prêter attention à leur mésophylle et d’assurer ses conditions optimales, notamment une humidité suffisante du sol et de l’air, ainsi qu’un éclairage adéquat.