L'hypophyse (lat. Glandes pituitaires, g. pituitaria) est une glande endocrine située dans le cerveau humain et est responsable de la production d'hormones qui régulent la croissance, le développement, le métabolisme et d'autres processus dans le corps.
L'hypophyse se compose de deux lobes, antérieur et postérieur, chacun ayant sa propre fonction. Le lobe antérieur produit l'hormone de croissance, l'hormone thyréostimuline, les hormones lutéotropes et folliculo-stimulantes, ainsi que la prolactine. Le lobe postérieur sécrète l'hormone inhibant la croissance (somatostatine), l'hormone stimulant les mélanocytes et l'hormone adrénocorticotrope.
Les hormones produites par l'hypophyse sont impliquées dans la régulation de nombreux processus de l'organisme, notamment la croissance et le développement des tissus, le métabolisme, la puberté, la régulation du cycle, etc. La perturbation de la glande peut entraîner diverses maladies, telles que le nanisme hypophysaire (nanisme) , acromégalie (hypertrophie des membres et du visage), hypothyroïdie (diminution de la fonction thyroïdienne), etc.
En médecine, diverses méthodes sont utilisées pour traiter les maladies associées à l'hypophyse, notamment la pharmacothérapie, la chirurgie et la radiothérapie. Dans certains cas, une greffe de la glande ou d’une partie de celle-ci peut être nécessaire pour rétablir le fonctionnement normal de l’organisme.