L'acide taurocholique (TCA) est un produit de conjugaison de l'acide cholique (CA) et de la taurine (Ta), formé dans le foie. Le THC est excrété dans la bile jusqu'aux intestins et joue un rôle important dans la digestion et l'absorption des graisses.
La taurine est un acide aminé naturel présent en grande quantité chez les humains et les animaux. La taurine est impliquée dans divers processus biochimiques, comme la régulation du calcium intracellulaire, le maintien de la fonction cardiaque, la protection des cellules contre le stress oxydatif, etc.
L'acide cholique est formé dans le foie à partir de l'acide glycocholique, qui pénètre dans l'organisme avec les aliments. L’AC est impliquée dans l’absorption du cholestérol par l’intestin et joue également un rôle important dans la synthèse de la bile.
La combinaison du CA et du Ta conduit à la formation de TCA, qui a une solubilité plus élevée dans l'eau et est mieux absorbée dans les intestins. Cela permet au THC de participer plus efficacement au processus de digestion des graisses et favorise l’absorption des acides gras et du cholestérol.
De plus, le TCA possède des propriétés antioxydantes et peut protéger les cellules hépatiques des dommages causés par les radicaux libres. Cela peut également contribuer à réduire le taux de cholestérol sanguin et à réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire.
Cependant, il convient de noter qu’une consommation excessive de taurine peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol sanguin. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller la consommation d’aliments contenant de la taurine et de surveiller le taux de cholestérol sanguin lors de la prise de suppléments de taurine.
En général, le TCA est un composant important de la bile et participe à la digestion et à l’absorption des graisses. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables tels qu’une augmentation du taux de cholestérol et un risque de développer des maladies cardiovasculaires. Il est donc nécessaire de surveiller la consommation de taurine et d’autres produits contenant du THC.
L'acide taurocholique (TNCA) est une formation complexe - le produit d'une « réaction conjuguée » (une connexion via des intermédiaires de faible viscosité) entre le composant le plus important de la bile - la molécule taura - et un acide naturel contenant un groupe carboxyle. En tant que composant de la bile, la taurine semble contribuer à ses propriétés physiologiques en favorisant la sécrétion biliaire et la protection du foie. La production et l’excrétion de taurine peuvent être inhibées par diverses toxines naturelles. Les principaux composants de la bile sont les acides biliaires. Parmi ceux-ci, la cholestase est précédée d'une augmentation du taux de L-cholécystokinine dans le sang et du taux de phosphatase alcaline dans les voies biliaires. Le THCA est un composé clé dans le métabolisme du cholestérol. Il joue un rôle dans la détoxification du peroxyde bactérien lors de l'épimérisation et de l'oxydation de l'acide gamma-linolénique (GLA). Il favorise également la conjugaison des acides gras et le métabolisme biliaire. L'acide taurchoïque, très soluble dans l'eau, est excrété dans le flux biliaire sous forme de métabolites, mais il peut être réabsorbé dans l'intestin. Normalement, environ 35 % de cette substance est rapidement libérée par le foie et réabsorbée dans le tissu hépatique, environ 60 % est excrétée uniquement par la bile, et le reste est réabsorbé et subit un métabolisme porte.