Az alultápláltsággal összefüggő vérszegénységet tudományosan "táplálkozási anémiának" nevezik.
Mit jelent a vérszegénység és miért olyan fontos? A vérszegénység olyan kóros állapot, amelyet a vér hemoglobinkoncentrációjának csökkenése jellemez, ami a vérrendszer különböző rendellenességeinek következménye lehet.