A citózis a molekulák sejtből az extracelluláris környezetbe történő szállításának vagy az anyagok egyik sejtből a másikba való átvitelének folyamatainak komplexuma. Ennek a rendszernek a fő feladata a szükséges kémiai vegyületek időben történő eljuttatása a fogyasztás helyére, valamint folyamatos megújítása. Bár a citózis passzív folyamatnak nevezhető, rendkívül fontos az élőlények homeosztázisának fenntartásához és természetes funkcióik ellátásához. Ez a tanulmány a citózis emberi életben betöltött szerepét vizsgálja, szabályozását és zavarait a kóros állapotok diagnosztikus jeleként tekintjük.