A Hoffmeyer lépés egy jégkoronglépés, amelyet Szergej Hofmeyer orosz jégkorongozóról neveztek el.
A technika az, hogy a játékos a korongot csepegtetve a botja horgára emeli, majd élesen leereszti, mintha saját magának adná tovább. Ez lehetővé teszi, hogy a másodperc töredékére elrejtse a korongot a védők és a kapus elől, és hirtelen kapura lőjön.
Hoffmeyer tökéletesen elsajátította ezt a technikát, és gyakran lőtt így gólt. Innen származik a „Hoffmeyer-manőver” vagy egyszerűen „Hoffmeyer-manőver” elnevezés. Ez a trükk magas korcsolyázást és botkezelési technikákat igényel.
Manapság sok jégkorongozó használja a Hoffmeyert a védők elsüllyedésére és a hirtelen lövésekre. Ez a nem mindennapi lépés lehetővé teszi, hogy meglepetéssel elkapja a kapust és a védelmet. Ezért a Hoffmeyert jogosan tekintik a jégkorong egyik legjobb technikájának.