Beberapa jamur mengandung zat beracun dan jika dimakan dapat menyebabkan keracunan serius.
Jamur payung pucat
Mengandung alkaloid beracun phalloidin dan amanitin, yang secara selektif mempengaruhi hati dan ginjal. Tanda-tanda keracunan: muntah tak terkendali, sakit perut, diare berdarah, lemas, penyakit kuning, gagal hati-ginjal, koma.
Perlakuan:
- Bilas lambung, minum obat pencahar garam, hemosorpsi.
- Pemberian asam lipoat dan atropin.
- Pengisian kembali volume cairan.
- Pengobatan gagal hati-ginjal.
terbang agaric
Mengandung muscarine, yang memiliki efek neurotoksik. Gejala keracunan: muntah, keringat dan air liur meningkat, sakit perut, diare, sesak napas, halusinasi.
Pengobatan: bilas lambung, minum atropin.
Jahitan, morel
Mengandung asam gelvelic, yang mempengaruhi darah dan ginjal. Gejala keracunan: muntah, sakit perut, diare berdarah, hemolisis, kerusakan hati dan ginjal, penyakit kuning hemolitik.
Pengobatan: pengisian cairan, asupan natrium bikarbonat, pengobatan gagal ginjal hati.
Jika Anda mencurigai keracunan jamur beracun, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter!