Kitinektomi adalah operasi yang bertujuan menghilangkan sebagian kerangka kitin dari tubuh. Kitinit adalah filamen sintetis yang digunakan untuk membuat jaringan yang mirip dengan struktur kitin pada serangga. Mereka dapat digunakan dalam bidang medis untuk digunakan dalam pembedahan dan untuk mengobati penyakit. Ahli bedah menggunakan hithi