Karbonat anhidrase
Karbonat anhidrase (CA) adalah enzim yang mengandung seng yang mengkatalisis reaksi reversibel antara asam karbonat dan air untuk menghasilkan karbon dioksida dan air. Ini adalah enzim kunci dalam metabolisme asam karbonat dan terlibat dalam pengaturan pH di berbagai jaringan tubuh.
CA adalah salah satu enzim yang paling umum dalam sistem kehidupan. Ia terlibat dalam banyak proses fisiologis seperti pernapasan, pencernaan, sekresi asam lambung, pengaturan tingkat pH dalam darah dan jaringan lain.
Salah satu fungsi utama CA adalah mengatur tingkat keasaman dalam tubuh dengan mengubah asam karbonat menjadi karbon dioksida. Di paru-paru, KA berperan penting dalam mengatur siklus pernapasan, membantu menurunkan kadar pH dan meningkatkan kapasitas pernapasan.
Di perut, KA juga memegang peranan penting. Ini mendorong pembentukan asam klorida, yang diperlukan untuk pencernaan makanan. Selain itu, CA terlibat dalam menjaga tingkat pH di lambung dan mencegah berkembangnya tukak lambung.
CA juga berperan dalam menjaga kadar pH normal di jaringan tubuh lain, seperti otak, hati, ginjal dan lain-lain. Gangguan fungsi arteri koroner dapat memicu berbagai penyakit, seperti asidosis, hipertensi, diabetes dan lain-lain.
Dengan demikian, karbonat anhidrase adalah enzim penting yang terlibat dalam mengatur tingkat keasaman dan pH dalam tubuh. Gangguan pada fungsinya dapat menimbulkan penyakit yang serius, sehingga perlu dipahami perannya dalam tubuh dan mengontrol aktivitasnya.
Karbonat anhidrase merupakan enzim yang mengandung seng yang berperan penting dalam tubuh manusia. Mereka terlibat dalam proses metabolisme penting seperti produksi energi, metabolisme karbohidrat, dan pembentukan asam klorida di lambung.
Karbonat anhidrase mengandung residu serin, treonin, isoleusin, valin, tirosin, dan sistein. Komponen utama karbonat anhidrase adalah kompleks molekul seng dan karbonat. Ini juga termasuk gugus hidroksil dan asam karboksilat. Penampakan karbonat anhidrida berupa kristal putih lonjong atau bulat, bila dipanaskan berubah menjadi kuning.
Karbonat anhidrat memainkan peran penting dalam pengangkutan karbon dioksida. Selama reaksi, anglidarza karbonat memecah asam karbonat, melepaskan air dan karbon dioksida.
Selain itu, anhidrida karbonat terlibat dalam pembentukan asam klorida: membantu lambung mencerna makanan dengan memecah protein dan lemak. Inulin merupakan inhibitor karbonat yang menghambat kerja enzim sehingga dapat mengakibatkan terganggunya pembentukan asam klorida dan peningkatan keasaman lambung. Oleh karena itu, inulin efektif sebagai pengobatan maag.
Dalam tubuh manusia, karbonat anhidrat terdapat di berbagai organ dan jaringan. Misalnya saja ditemukan di sel darah merah, hati, paru-paru, ginjal, dan sumsum tulang. Mereka juga ditemukan di sekresi pankreas, kelenjar susu, air liur dan cairan tubuh lainnya.