Mikrobiologi sanitasi adalah cabang mikrobiologi yang mempelajari mikroflora lingkungan manusia dilihat dari kemungkinan dampak negatif atau positifnya terhadap kesehatan manusia. Ini mengembangkan standar mikrobiologi yang diperlukan untuk standar higienis, dan juga menentukan langkah-langkah untuk desinfeksi dan pengendalian efektivitas fasilitas lingkungan.
Mikrobiologi sanitasi berkaitan dengan studi dan pengendalian berbagai jenis mikroorganisme yang dapat berbahaya bagi kesehatan manusia. Misalnya saja bakteri, virus, jamur, parasit dan mikroorganisme lainnya. Mereka dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti infeksi, alergi, kanker, dll.
Berbagai metode digunakan untuk mempelajari mikroflora lingkungan, antara lain mikroskop, kultur pada media nutrisi, studi genetik molekuler, dan lain-lain. Penelitian juga sedang dilakukan mengenai pengaruh berbagai faktor terhadap mikroflora, seperti suhu, kelembaban, cahaya, komposisi kimia dan lain-lain.
Aspek penting dari mikrobiologi sanitasi adalah pengembangan langkah-langkah untuk desinfeksi berbagai objek lingkungan seperti air, udara, tanah, makanan, dll. Langkah-langkah ini mungkin termasuk penggunaan bahan kimia, radiasi ultraviolet, perlakuan panas dan metode lainnya.
Pemantauan efektivitas tindakan desinfeksi dilakukan dengan menggunakan berbagai metode, seperti analisis mikrobiologi, biotesting, uji kimia dan lain-lain. Metode-metode ini memungkinkan untuk menentukan tingkat pemurnian objek lingkungan dari mikroorganisme dan mengevaluasi efektivitas tindakan desinfeksi.
Dengan demikian, mikrobiologi sanitasi merupakan cabang penting mikrobiologi yang mempelajari mikroflora lingkungan manusia dan mengembangkan langkah-langkah untuk desinfeksi dan pemantauan efektivitasnya. Hal ini membantu memastikan keselamatan dan kesehatan orang-orang di lingkungan.
Saat ini salah satu arah utama pembangunan kesehatan masyarakat adalah perlindungan manusia dari mikroba patogen. Pencemaran udara, air dan tanah menyebabkan sejumlah penyakit (penyakit bawaan makanan, penyakit pernafasan, sistem pencernaan dan saluran kemih) dan berkontribusi terhadap perkembangan reaksi alergi. Tempat khusus dalam masalah ini ditempati oleh penyakit menular yang disebabkan oleh bakteri, virus, dan jamur.
Meskipun kemajuan signifikan dalam bidang diagnosis dini dan pencegahan penyakit menular yang disebabkan oleh kesalahan dalam mengidentifikasi agen infeksi, masalah peningkatan metode diagnostik yang ada dan pengembangan metode diagnostik baru masih belum terselesaikan. Ada kebutuhan untuk mengembangkan agen antimikroba yang efektif dan metode perlindungan biosidal. Yang menjadi perhatian adalah aspek lingkungan dari keamanan mikroba tanaman dan produk pertanian, pencemaran lingkungan dari limbah produksi mikrobiologi dan kurangnya sistem pemantauan keamanan mikroorganisme dan produk metabolismenya.
Pentingnya lembaga sanitasi dan epidemiologi sebagai penghasil data tentang terjadinya, penyebaran, penghentian atau pemblokiran infeksi yang menyebabkan penggunaan sumber daya negara yang tidak rasional. Sayangnya, epizootik menyebabkan kerusakan pada kesehatan manusia, sehingga kegiatan sanitasi dan anti penyakit harus dibarengi dengan tindakan yang bertujuan untuk memperkuat produk kebersihan pribadi dan menciptakan budaya kesehatan masyarakat.